ТОРТ «ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ»

Ингредиенты:

Тесто:

170 г муки
250 г сахара
5 яиц
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 столовые ложки какао

Крем:

150 г сливочного масла
2 яичных желтка
2 яйца
125 г сахара
200 г темного шоколада

Верх:

100 г сливочного масла
500 г крупного чернослива
350 мл коньяка
150 г темного шоколада

Сливы залить коньяком и оставить на несколько часов. Затем процедить.
Оставшуюся жидкость слить, оставить, чтобы пропитать бисквит.
Подготовить торт. Смешать муку с разрыхлителем и какао. Взбить яйца с сахаром до воздушной массы.
Добавить муку с ингредиентами и осторожно перемешать.
Подготовить разъемную форму диаметром 26 см смазать малом и посыпать мукой.
Выложить тесто в форму и выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.
Приготовить крем. Яичные желтки взбить с сахаром, и нагреть на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет.
Снять с огня, добавить измельченный шоколад. Дать остыть.
В охлажденную массу добавить сливочное масло. Смешать.
Приготовить глазурь. В кастрюле растопить масло и нарезанный шоколад.
Готовый остывший бисквит разделить на две части.
На сервировочное блюдо выложить первый слой бисквита, пропитать половиной сиропа.
Распределить половину крема и накрыть второй частью бисквита, также пропитать его и распределить остаток крема.
Чернослив обмакнуть в растопленный шоколад и выложить на торт.
Залить оставшейся глазурью и поставить торт в холодильник, чтобы дать пропитаться.
Приятного аппетита!

ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Похожие рецепты
  • Ингредиенты: Апельсин — 4 шт. Сахар — 2,5 стаканаВода — 2 стакана Приготовление: 1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть,...

  • Для окрашивания:– томатная паста или кетчуп.Сливочное масло для смазывания ПриготовлениеИз указанных продуктов замешиваем эластичное тесто, скатываем в шар и пока оставляем расстояться.Затем готовим начинку.Картофель отвариваем и делаем картофельное пюре. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем...

  • Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. Ингредиенты Соль – 5 ст.л. без верхаСахар – 2 ст.л.Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.Лук – 1 шт.Вода – 1...

  • Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стаканКартофель средний 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Помидор 2 шт.Яйцо 2 шт.Чеснок 2 — 3 зубчикаСыр 150 — 200 гр.Масло растительное для смазывания формМайонез ( можно заменить сметаной)...

  • Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми. Вам потребуется: 1 стакан = 240 млТесто:210г муки (1,5 стакана)1 яйцо50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры)100г...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *